Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
feestelijk

Kokoskoekjes

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd40 min
  • Porties4 porties
goedkoop
nagerecht
overig europees
gebak
recipe image Kokoskoekjes
  • 70 g Solo (zacht)
  • 70 g kristalsuiker
  • 70 g geraspte kokosnoot
  • 1 ei
  • 110 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Voeg in een kom de zachte Solo, de suiker en het ei samen en meng ze met de klopper. Voeg ook de geraspte kokos toe en roer verder. Zeef de bloem op het beslag, voeg het bakpoeder toe en roer met een houten lepel tot je een gladde massa krijgt.
  3. Kneed het deeg goed door. Bekleed een bakplaat met bakpapier, verdeel het deeg in bolletjes ter grootte van een pingpongbal en leg ze op de bakplaat. Laat minstens 4 cm vrij tussen elk bolletje, want het deeg zet nog uit tijdens het bakken. Duw de balletjes lichtjes plat met de achterkant van een lepel.
  4. Schuif de bakplaat in de oven en bak de koekjes gedurende 20 minuten. Laat de kokoskoekjes afkoelen op een rooster.
Bestuif de koekjes net voor het serveren lichtjes met poedersuiker voor een mooi effect.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account