Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Knolselderfrietjes, kippendijtjes, spitskool en een tomatendip
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Friet van knolselder met kip

Knolselderfrietjes, kippendijtjes, spitskool en een tomatendip

Recept patat van knolselder uit de oven. Recept kip uit de oven, spitskool koken en zelf tomatendip maken.

Heerlijke frietjes van knolselder met kip uit de oven, spitskool koken geserveerd met een verrukkelijke tomatendip. Deze complete maaltijd voor 2 personen is extra gezond door de Becel Original vloeibaar.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Voorbereiding
     
     
    20 min
  • Porties
     
    2 porties
  • Moeilijkheid
    lage moeilijkheid

Ingrediënten
 

  • 750 g knolselderij
  • 3 el Becel Original (vloeibaar) (30 g)
  • 0.75 el kerriepoeder
  • 2 kippendijen (zonder vel)
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 200 g volkoren boterhammen
  • 1 tl honing
  • 15 g verse koriander
  • 1 mespunt kaneel
  • 300 g spitskool

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Verwarm de oven voor op 200° C. Snijd de knolselder in reepjes (frietjes) van ca. driekwart cm². Meng ze in een zakje of schaal met 2 el Becel Original en een halve eetlepel kerriepoeder en verdeel ze over een grote bakplaat. Wrijf de kippendijtjes in met 1 el Becel en kwart eetlepel kerriepoeder. Leg ze bij de knolselder op de bakplaat. Laat de frietjes in de hete oven in ca. 40 minuten gaar en bruin worden. (Knolselderfrietjes worden niet zo knapperig als aardappelfrietjes.)
      2. Snijd ondertussen de tomaten in stukjes. Pel en snipper de ui. Snijd de boterham in heel kleine stukjes. Breng de tomaten met het brood, de ui, honing, 4 el water en wat versgemalen peper al roerende aan de kook en laat het ca. 15 minuten pruttelen. Voeg, als de saus te droog wordt, nog wat extra water toe. Hak de koriander fijn en voeg de helft met de kaneel aan de tomatendip toe. (De dip kan warm of koud gegeten worden.)
      3. Snijd in de tussentijd de spitskool in reepjes en kook deze ca. 7 minuten. Giet de spitskool af en voeg versgemalen peper naar smaak toe.
      4. Schep de tomatendip in 2 kleine bakjes, zet ze op 2 grote borden, schep de knolselderfrietjes en de spitskool erbij en leg de kip ernaast. Bestrooi de frietjes met de rest van de koriander.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account