barbecue
Kippenspiesjes met rumglazuur
van Jeroen De Pauw
van Jeroen De Pauw
Geef score
![]()
Kooktijd1 uur 15 min![]()
Porties
4 porties
- 4 kipfilets
- 50 g Solo Vloeibaar
- 4 cl rum
- 50 g bruine suiker
- 25 g mosterd
- 0.5 lepel azijn
- 2 stuks kruidnagel
- 1 laurierblaadje
- enkele blaadjes platte peterselie
- Snij de kip in blokjes en prik ze op de spiesjes.
- Maak een marinade van rum, Solo, suiker, mosterd, azijn, kruidnagel en laurier.
- Laat een 5-tal minuten doorkoken zodat je een dikke stroperige massa krijgt.
- Borstel de stroop over de kippenspiesjes en bak gaar in wat Solo.
- Schik mooi op een bord en versier met wat platte peterselie.
