Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Kalkoenlapjes met parmezaanse kaas
Kalkoenlapjes met parmezaanse kaas
Geef score
- 10 min
![]()
Voorbereiding
- 5 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 150 g paneermeel
- 175 g geraspte Parmezaanse kaas
- 0.5 bosje gehakte peterselie
- 2 eetlepels fijngehakte verse tijm
- zeezout
- zwarte peper versgemalen
- 150 g bloem
- 1 dl melk
- 2 eieren
- 600 g kalkoenlapjes
- 0.5 dl Bertolli extra vergine
- Solo
Bereidingswijze
- Meng het paneermeel, de Parmezaanse kaas, de peterselie, de tijm, het zout en de peper in een grote kom.
- Doe de bloem in een tweede kom.
- Meng de melk en de eieren in een derde kom.
- Paneer de kalkoenlapjes eerst in de bloem, daarna in de eiermengeling en ten slotte in het mengsel met paneermeel en Parmezaanse kaas.
- Warm olijfolie en Solo op in een antikleefpan en bak de kalkoenlapjes gedurende 2 minuten aan beide kanten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Dien de kalkoenlapjes op met een lekker smeuïge aardappelpuree of met pasta, met schijfjes citroen en rucola.
