Kalkoenfilet met limoen, raketsla en sojascheuten
Geef score
![]()
Porties
4 porties
- 1 limoen
- 800 g kalkoenfilet (8 sneden van 100 g)
- 1 el Solo Vloeibaar
- 1 el scherp paprikapoeder
- 1 dl light room
- raketsla
- 50 g sojascheuten
- olijfolie
- peper en zout
- 1 tomaat
- Rasp de groene schil van de limoen en pers er ook het sap uit.
- Laat het vlees gedurende 2-3 minuten aan beide kanten in een beetje Solo Vloeibaar kleuren, kruid en laat onder een stuk aluminiumfolie rusten.
- Giet het limoensap, de groene schil, het paprikapoeder en een scheutje water in de pan en laat inkoken. Voeg de light room toe en meng goed.
- Laat het vlees in de saus opwarmen.
- Was de sla, meng ze met de scheuten en werk af met olie, peper en zout.
