hoofdgerecht
Kabeljauw met Parmaham, spek en asperges (met video !)
Parmaham is in een bepaalde klasse restaurants het meest geserveerde voorgerecht, doorgaans in combinatie met meloen.
Wij serveren je deze lekkere ham in combinatie met kabeljauw, spek en asperges.
Parmaham is in een bepaalde klasse restaurants het meest geserveerde voorgerecht, doorgaans in combinatie met meloen.
Wij serveren je deze lekkere ham in combinatie met kabeljauw, spek en asperges.
Geef score
![]()
Porties
4 porties
- Ingrediënten:
- 1 pak Kabeljauw van Iglo
- 8 sneden Parmaham
- 8 sneden gerookt spek
- 8 groene asperges
- 8 witte asperges
- 100 g pijnboompitten
- Bereiding:Snijd de Parmaham in zeer fijne stukjes en het spek in reepjes.
- Schil de asperges en kook deze in licht gezouten water.
- Rooster de pijnboompitten en hak ze fijn.
- Bereid de vis zoals vermeld op de verpakking.
- Bak de Parmaham en het spek.
- Leg de asperges in kruisvorm op het bord en schik hierop de visfilets, overstrooid met het gebakken spek en ham en de pijnboompitten.
