Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Jonge aardappel gevuld met wijngaardslakken en bladspinazie Mozzarella

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Jonge aardappel gevuld met wijngaardslakken en bladspinazie Mozzarella

Jonge aardappel gevuld met wijngaardslakken en bladspinazie Mozzarella

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

25 min
Kooktijd
15 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

20 wijngaardslakken
2 eetlepels Solo Vloeibaar
1 sjalot
1 dl witte wijn
3 dl light room
350 g bladspinazie met room
10 jonge aardappels van ongeveer gelijke grootte
1 teentje knoflook
kervel

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Was en kook de aardappelen gaar. Snij een hoedje af en ledig ze voorzichtig zonder te beschadigen. Versnipper de sjalot en stoof in de Solo.
Deglaceer met witte wijn en laat inkoken met de geplette look, de slakken en de light room tot sausdikte.
Warm de spinazie op in de microgolfoven.
Plaats de aardappel in het midden van het bord, vul voor de helft op met spinazie en de slakken. Overgiet met een beetje saus en decoreer met een takje kervel.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.