Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Hot chocolate chicken
Hot chocolate chicken
Geef score
- 2 uur
![]()
Voorbereiding
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 4 kipfilets van 150 g
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode chilipepers
- 4 tl cacaopoeder
- 1 tl djintan
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 4 el Bertolli olijfolie
- sap van 2 sinaasappels
- 4 el bruine suiker
- zout
- 100 g pure chocolade
- Sweet Chilisaus
- satéstokjes
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de knoflook. Maak de peper schoon en snijd hem in stukjes.
- Meng in een kom cacaopoeder, komijn, paprikapoeder, rode peper, oregano, knoflook, olie, sinaasappelsap en suiker door elkaar. Schep deze marinade door de blokjes kip en laat ze minimaal 2 uur staan.
- Verwarm de grill of de grillpan voor. Rijg de blokjes aan een satéprikker en gril ze aan beide kanten tot ze gaar zijn. Bestrooi ze met zout.
- Laat intussen de chocolade au bain-marie of in de microgolfoven smelten. Besprenkel de satés met chilisaus en een beetje gesmolten chocolade.
