Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Grand dessert au chocolat
Grand dessert au chocolat
Geef score
- 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 4 bollen Carte d’Or pure chocolade 70%
- 4 bollen Carte d’Or koffie
- 4 el warme chocoladesaus
- 6 el mascarpone
- 4 el malt whisky
- 1 el poedersuiker
- 1 koffielepel Matcha (groene theepoeder, verkrijgbaar in supermarkt of Aziatische winkels)
Bereidingswijze
- Klop de mascarpone los met de whisky en poedersuiker. Doe over in een spuitzak en spuit 4 dikke strepen op elk bord.
- Zet diagonaal tegenover elkaar aan weerszijden van de streep een bol ijs. Als je wilt voorkomen dat je ijs weg glijd kan je ze ‘vastplakken’ op een druppel mascarpone.
- Lepel een weinig warme chocoladesaus bovenop de ijsbollen en bepoeder, door een zeefje, de groene Matcha over de borden.
