Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden

Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Kooktijd
5 min
Porties

6 porties

Ingrediënten

400 g gerookte zalm
350 g verse kaas
20 cl vloeibare room
3 bieslookstengeltjes
2 bosjes kervel
2 takjes platte peterselie
1 takje dragon
light room
peper en zout

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Was en droog alle kruiden en hak ze fijn.
Mix de verse kaas en doe hem in een glazen kom.
Voeg er de kruiden, peper en zout aan toe en meng goed.
Klop de vloeibare room tot chantilly.
Voeg hem voorzichtig toe aan het mengsel met verse kaas. Controleer de smaak en voeg eventueel peper of zout toe.
Verdeel de kaasmousse over zes glaasjes.
Snij de gerookte zalm in kleine blokjes.
Doe er een beetje light room bij. Verdeel de zalmblokjes over de coupes. Zet ze in de koelkast tot u ze opdient.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.