Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
bijgerecht

Gevulde portabello's met rijst en kaas

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd40 min
  • Porties
     
    4 porties
gemiddeld
bijgerecht
Vegetarisch
groenten
recipe image Gevulde portabello's met rijst en kaas
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 150 g zongedroogde tomaten
  • 5 grote portabello paddenstoelen
  • 1 bosje verse bieslook
  • 100 g rijst
  • sap van 1 citroen
  • 3 dl droge wijn
  • 8 plakken jonge kaas
  • Bertolli Vloeibaar
  • zout, peper
  1. Pel en snipper de ui en knoflook. Maak de rode peper schoon en snijd hem fijn. Snijd de tomaten in stukjes. Haal de stelen van de portabello’ s. Hak de bieslook. Verwarm de oven voor op 180 C.
  2. Verhit in een pan 3 eetlepels Solo Vloeibaar en fruit hierin de ui en de paddenstoelstelen aan. Voeg de knoflook, rijst en de rode peper toe, blus het af met het citroensap en de wijn. Laat het ca. 15 minuten, met gesloten deksel, zachtjes sudderen tot het vocht is geabsorbeerd en de rijst gaar is. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Zet het vuur uit en roer de tomaten en bieslook erdoor.
  3. Leg de portabello’s in een met Bertolli Vloeibaar ingevette ovenschaal. Schep de vulling in de portabello’s en bedek ze met een sneetje kaas. Zet ze ca. 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account