hoofdgerecht
Gevulde meloen
Geef score
Kooktijd6 min
Voorbereiding
Porties

- zout
- 3 eetlepels Porto
- 3 eetlepels Bertolli extra vergine
- 2 meloenen
- 1 geitenkaas
- peper
- 50 g ham in blokjes
- 8 blaadjes munt
- 2 eetlepels citroensap
- Snij de meloenen in 2 en ontpit ze.
- Haal er met behulp van een lepeltje bolletjes vruchtvlees uit.
- Meng deze met de in stukjes gesneden kaas en ham. Breng verder op smaak met peper en gehakte munt.
- Roer er de olijfolie en de Porto door en proef na op citroensap.
- Schik in de meloenschillen en dien op.
