Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Gevulde aubergines met kruidig gehakt en Comté

Zin in een lekker zuiderse ovengerecht, zonder veel gedoe in de keuken? Maak het jezelf makkelijk: ga voor gevulde aubergines met gehakt.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Voorbereiding15 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
vlees
recipe image Gevulde aubergines met kruidig gehakt en Comté
  • 800 g gemengd gehakt
  • 40 g Solo
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 ei
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels peterselie, gehakt
  • kleine rode pepertjes, gehakt (naar believen)
  • 2 grote aubergines
  • 4 dl tomatensaus
  • 8 eetlepels gemalen Comté
  1. Meng het gehakt met de ui, het ei, het paneermeel, de knoflook, de peterselie en de rode pepertjes.
  2. Bak het mengsel in de Solo kort in de pan. Snij de aubergines overlangs door en haal het vruchtvlees er gedeeltelijk uit.
  3. Vul de auberines met het gehakt en overgiet met de tomatensaus.
  4. Bestrooi met de gemalen Comté.
  5. Zet de aubergines een half uur in een oven op 180°C.
  6. Dien op verwarmde borden op en werk af met een takje groen.
Wil je het vruchtvlees van de aubergines niet verspillen? Snijd het in blokjes en meng ze door het gehakt.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account