voorgerecht
Gestoomde eitjes met gerookte zalm
Geef score
![]()
Kooktijd12 min![]()
Voorbereiding5 min![]()
Porties4 porties
- 4 eieren
- 100 g gerookte zalm
- 20 g Solo
- 2 eetlepels light room
- peper en zout
- Snij de gerookte zalm in dobbelsteentjes en verdeel deze over 4 met Solo beboterde schaaltjes.
- Breek een ei in elk schaaltje en bestrooi het met wat zout.
- Giet 75 cl water in de snelkookpan en plaats de schaaltjes in het stoommandje in de hoogste stand.
- Sluit de snelkookpan.
- Zet het vuur lager zodra de stoom begint te ontsnappen en laat verder koken volgens de aangegeven tijd.
- Open de snelkookpan.
- leg een beetje licht gepeperde room bij elk ei.
- Dien op met een sneetje geroosterd brood.
