Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Geroosterde halloumi met zomergroenten en orzo
Geroosterde halloumi met zomergroenten en orzo
Geef score
- 20 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 1 pakje halloumikaas
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 rode paprika
- 1 bosje lente-ui
- Solo Vloeibaar
- 250 g orzo (Griekse deegwaren)
Bereidingswijze
- Kook de orzo, volgens de aanwijzingen op de verpakking, beetgaar in lichtgezouten water. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
- Snijd de halloumi in plakjes en meng ze met een eetlepel Solo. Snijd de courgette en aubergine in de lengte in dunne plakjes. Halveer de lente-uitjes in de lengte. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd in plakjes.
- Verhit een grillpan en grill er de groenten en de kaas in.
- Giet de orzo in een slakom en schik daarop de geroosterde halloumi en groenten. Serveer met knapperig vers gebakken brood.
