Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing

Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

12 uur
Kooktijd
15 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

400 g zalmfilet
1 eetlepel suiker
1 koffielepel geplette witte peper
2 rijpe avocado's
mosterddressing
1 dl Bertolli extra vergine
0.5 eetlepel grove mosterd
1.5 koffielepel balsamicoazijn
1 koffielepel honing

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Maak een marinade van de suiker, het zeezout en de peper en strooi het uit in een schaal.
Leg de zalmfilets in de schotel met het vel naar boven.
Dek het af met huishoudfolie en laat het 24 uur in de koelkast staan.
Maak de dressing met de ingrediënten.
Snij de avocado's in twee en haal er voorzichtig de pit uit.
Vul de holte met de mosterddressing.
Snij de gemarineerde zalm in plakjes en prik ze op stokjes, zodat je ze uit het vuistje kan eten.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.