Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
diner voor twee

Gebakken scholfilet met bieten en krielaardappel

Salade van rode bieten en krieltjes met in Becel vloeibaar gebakken scholfilet gepaneerd met een kruidig laagje. Geserveerd met een spannend sausje dat je naar wens door de bietjes en de aardappeltjes schept of bij de schol eet.

Rode bieten met aardappelen en een lekkere gepaneerde scholfilet.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding
     
     
    10 min
  • Moeilijkheidgemiddelde moeilijkheid
  • Porties
     
    2 porties
recipe image Gebakken scholfilet met bieten en krielaardappel
  • 500 g krielaardappelen in schil
  • 400 g gekookte bieten
  • 3 sjalotten
  • 1 augurk
  • 2 el bieslook, fijngeknipt + extra om te garneren
  • 1 el platte peterselie, fijngesneden
  • 30 g magere kwark 0% vet
  • 2 tl grove mosterd
  • 250 g scholfilet (2 stuks)
  • 0.5 el volkorenmeel
  • 0.5 tl paprikapoeder
  • 2 el Becel Original (vloeibaar)
  • 1 snufje komijnpoeder
  1. Was de krielaardappelen schoon onder stromend water. Ontvel de bieten en snijd ze in kleine blokjes. Pel en snijd de sjalotten in ragdunne partjes, schep de azijn erdoor en laat ze 15 min. staan. Schep tussentijds 1 keer om. Hak de augurk fijn. Schep de augurk met de fijngeknipte bieslook, de peterselie, de platte kaas, de grove mosterd en peper naar smaak door elkaar.
  2. Kook de krielaardappeltjes in water in ca. 15 min. gaar. Strooi het meel in een diep bord en roer er peper naar smaak en de paprikapoeder door. Wentel de scholfilets door het meelmengsel.
  3. Verhit de Becel Original in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de scholfilets ca. 4 min. per kant. Schep de warme gekookte aardappeltjes met de sjalot en de bieten door elkaar en breng op smaak met peper en een beetje gemalen komijn schep het sausje erop. Serveer met de gebakken schol. Garneer met bieslook.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account