Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Gebakken kip met asperges, amandelen en peterselie aardappeltjes

Gebakken kipfilet met asperges, amandelen en peterselie aardappeltjes. In het asperges seizoen zijn witte asperges het allerlekkerst. Gebruik buiten het seizoen groene asperges, deze zijn het hele jaar verkrijgbaar en zijn lekker kruidig van smaak.

Kipfilet met asperges, gebakken amandelen en peterselie aardappeltjes.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd20 min
  • Voorbereiding
     
     
    10 min
  • Moeilijkheidlage moeilijkheid
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Gebakken kip met asperges, amandelen en peterselie aardappeltjes
  • 1 kg krielaardappelen, geschrapt
  • 1 kg groene asperges
  • 250 g kipfilet
  • 8 takjes platte peterselie
  • 6 bosuien
  • 60 g Becel Bakken & Braden
  • 1 mespunt versgemalen peper
  • 1 el geschaafde amandelen
  1. Kook de krieltjes in een laagje water in ca. 15 minuten gaar. Giet ze af.
  2. Schil de witte asperges en snijd het onderste stugge stukje (ca. 3 cm) van de witte en de groene asperges af.
  3. Kook de asperges in ruim water in 10-15 minuten (afhankelijk van de dikte) gaar en giet ze voorzichtig af.
  4. Snijd de kip in 4 plakken. Pluk de blaadjes peterselie van de steeltjes en hak ze fijn. Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  5. Verhit 15 g Becel in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kip in ca. 2 minuten per kant bruin en gaar. Breng op smaak met gemalen peper.
  6. Verhit 30 g Becel in een kleine koekenpan en bak het amandelschaafsel 1 minuut. Voeg de bosui en een beetje gemalen peper toe en bak nog 30 seconden.
  7. Voeg 15 g Becel en de peterselie aan de aardappeltjes toe en verwarm op een laag vuur. Schud de pan goed om. Verdeel de asperges, de kip en de aardappeltjes over 4 borden en schep het amandel-bosuimengsel op de asperges.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account