Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Frisse stoemp met bieslook en gebakken zalm

van Jeroen De Pauw

Op zoek naar het lekkerste recept voor stoemp met bieslook? Wij tonen je hoe met iets simpels als aardappelen een écht feest maakt van je stukje gegrilde zalm.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd35 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Frisse stoemp met bieslook en gebakken zalm
  • 600 g zalmfilet
  • 80 g grijze garnalen
  • 1 klontje Solo
  • Solo Vloeibaar
  • 40 cl light room
  • 900 g aardappelen
  • peper en zout
  • snuifje muskaatnoot
  • 50 g zilveruitjes op azijn
  • 4 eetlepels gehakte bieslook
  • 20 cl witte wijn
  • 1 blokje visbouillon
  • enkele bieslookstengels
  1. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes.
  2. Kook ze gaar in gezouten water. Maak er stoemp van met een klontje Solo, wat peper en zout en een snuifje muskaatnoot.
  3. Hak de zilveruitjes en de bieslook fijn en meng ze onder de stoemp.
  4. Bak de zalm in wat Solo Vloeibaar.
  5. Maak in dezelfde pan ook de saus: voeg de light room, 20 cl witte wijn en het blokje visbouillon toe. Laat 5 minuten goed inkoken en voeg de grijze garnalen toe.
  6. Leg de zalm op een bord en schenk er de romige garnalensaus bij. Werk af met enkele bieslookstengels en dien op met de stoemp.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account