feestelijk
Feeën-cupcakes
Geef score
![]()
Kooktijd35 min![]()
Porties
12 porties
- Cupcakes:
- 200 g suiker
- 230 g Solo
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 4 eieren
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl vanille-extract
- Garnering:
- 100 g poedersuiker
- 200 g roomkaas
- 1 el citroensap
- Extra:
- muffinbakblik met 12 holletjes en in elk een papieren cupcake-vormpje
- Verwarm de oven voor op 180°C (elektrische oven).
- Mix de Solo met de suiker. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg de vanille-essence toe.
- Zeef de bloem en bakpoeder en voeg dit toe aan het beslag.
- Vul de vormpjes met het beslag en bak ze in de oven in ongeveer 20 minuten gaar.
- Meng in een kom alle ingrediënten voor het glazuur.
- Zodra de cupcakes zijn afgekoeld, verdeel het glazuur over de top van de cupcakes.
- Versier de cupcakes nog eventueel met decoraties.
