goedkoop
Falafel
Geef score
![]()
Kooktijd5 min![]()
Voorbereiding
15 min![]()
Porties
6 porties
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 2 eetlepels gehakte koriander
- zout
- pimentpoeder
- Solo Frituurvet
- 250 gr kikkererwten
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 2 koffielepels komijn (poeder)
- peper
Voorbereiding
- Zet de kikkererwten in ruim veel water te weken gedurende minstens 12 uur
Bereiding
- Giet de kikkererwten af en pureer ze met de ui en de look tot een gladde massa.
- Voeg er de kruiden bij en breng verder op smaak met peper, zout en pimentpoeder.
- Laat minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
- Vorm er balletjes van en bak ze goudgeel in Solo Frituurvet.
