Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
barbecue

Entrecote met kappertjesboter

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding1 uur 15 min
  • Porties4 porties
duur
hoofdgerecht
vlees
barbecue
recipe image 3 koningentaart
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 1 citroen
  • 100 g Solo Vloeibaar
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel verse Italiaanse kruiden (fijngehakt)
  • zout
  • versgemalen peper
  • 700 g entrecote
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 eetlepel Bertolli extra vergine
  1. Hak de kappertjes fijn. Was de citroen en rasp er een halve eetlepel gele schil af.
  2. Meng in een schaaltje de Solo Vloeibaar met de knoflook, kappertjes, citroenrasp en Italiaanse kruiden.
  3. Meng er zout en peper naar smaak door.
  4. Laat de Solo afgedekt in de koelkast in 1 uur rusten.
  5. Wrijf de entrecotes in met balsamicoazijn en olijfolie en laat ze op kamertemperatuur komen.
  6. Laat een grillpan goed heet worden. Leg er de entrecotes in en rooster beide kanten op een hoog vuur in 6-8 minuten: mooi bruin, maar saignant van binnen.
  7. Leg de entrecotes op vier warme borden en schep er een lepel kappertjesboter op.
Lekker met aardappelen in de schil en een gemengde Griekse salade.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account