koken met kinderen
Een lekkere suikeromelet
Geef score
![]()
Kooktijd15 min![]()
Voorbereiding5 min![]()
Porties4 porties
- 4 eetlepels gesuikerde gecondenseerde melk
- 24 kwartjes perzik (uit blik)
- Solo
- fijne griessuiker
- 8 eieren
- Doe 4 eieren in een kom. Voeg het eiwit van de andere eieren toe en bewaar het eigeel in de halve schelp.
- Meng de eieren en het eiwit met de mixer totdat u een schuim bekomt.
- Voeg de gecondenseerde melk toe en blijf nog even mixen.
- Verwarm een pan met een beetje Solo erin, giet er een vierde van het eimengsel in en zet op het laagste stand.
- Leg voorzichtig één van de eigelen in het midden van de omelet en schik er 6 perzikkwartjes rond.
- Laat een tiental minuten op het laagste vuur bakken.
- Maak de omelet aan de randjes los, laat op een bord glijden en houd ze warm.
- Maak op dezelfde manier de andere drie omeletten, bestrooi royaal met suiker en dien op.
