Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Curry van garnalen op Indische wijze

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding10 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
Indisch
vis
recipe image Curry van garnalen op Indische wijze
  • 40 g Solo
  • 2 eetlepels Indische kruidenmengeling
  • 1 bosje koriander
  • fijngestampte cashewnoten
  • 50 g yoghurt
  • 600 g reuzengarnalen
  • 2 teentjes look
  • 1 ui
  • 2 eetlepels citroensap
  • 500 g gepelde en ontpitte tomaten
  1. Pel de garnalen maar behoud de staart en fruit ze met de helft look en de helft van de Solo. Zet opzij.
  2. Laat de rest van de Solo smelten in een wok, fruit hierin de ui en de resterende look.
  3. Voeg hieraan de kruiden toe en laat 2 minuten fruiten.
  4. Voeg de tomaten toe samen met het citroensap en 10 cl water. Dek af en laat 10 minuten op een zacht vuurtje sudderen.
  5. Doe de garnalen bij de bereiding en laat op het vuur staan tot de garnalen warm zijn.
  6. Voeg op het einde de kwark of yoghurt toe om de saus te verdikken, tenslotte ook enkele blaadjes gehakte koriander.
  7. Presenteer met fijngestampte cashewnoten en blaadjes koriander.
Dien op met madrasrijst.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account