Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Courgettetaart met Comté-kaas

Wedden dat deze courgettaart snel vaste kost zal worden bij jullie thuis? Supersimpel klaar te maken én een gerecht om volop van te genieten.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Voorbereiding20 min
  • Porties4 porties
goedkoop
voorgerecht
hoofdgerecht
Vegetarisch
recipe image Courgettetaart met Comté-kaas
  • 1.2 kg courgettes
  • 50 g Solo
  • 1 bosje tuinkruiden
  • 200 g fruitige Comté, geraspt
  • 1 pak kruimeldeeg
  • 2 eieren
  • 2 dl room
  • peper, zout
  • nootmuskaat
  1. Spoel de courgettes zonder ze te schillen, snij ze in de lengte in tweeën en verwijder de zaadjes.
  2. Hak de courgettes in plakjes van 1 cm.
  3. Smelt de Solo in een pan, leg er de plakjes courgette in samen met de tuinkruiden en kruid met peper en zout.
  4. Braad met deksel op een middelmatig vuur zonder te bruinen.
  5. Roer dikwijls en haal het deksel weg als de courgettes gaar zijn.
  6. Laat verder braden tot het vocht helemaal verdampt is.
  7. Voeg 100 g Comté toe, roer en laat alles afkoelen.
  8. Leg het deeg in een taartvorm en schik er de plakjes courgette op.
  9. Strooi daarover de overblijvende Comté.
  10. Klop de eieren op en meng ze met de room.
  11. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  12. Giet dit mengsel zachtjes over de courgettes en bak de taart 10 minuten in een hete oven van 240 °C.
  13. Laat nog ongeveer 20 minuten gaarbakken in een matig hete oven van 200 °C.
  14. Serveer lauw, met een salade.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account