barbecue
Chutney met noten en peren
Geef score
![]()
Kooktijd20 min![]()
Voorbereiding
10 min![]()
Porties
4 porties
- 8 peren
- sap van 1 citroen
- 100 g noten
- 50 g bruine suiker
- 0.5 koffielepel kaneel
- 1 mespunt kardemom
- Schil de peren en snij ze in vieren en verwijder de pitten.
- Snij de peren in blokjes.
- Dompel de peren in het citroensap en leg ze in een steelpan met een dikke bodem.
- Voeg de rest van het citroensap, de noten, de bruine suiker, de kaneel en de kardemom toe.
- Meng goed. Breng het mengsel aan de kook.
- Laat driemaal opkoken en doof het vuur.
- Laat afkoelen en giet in een bokaal.
