Bosbessentaart met vanillesaus

Wat een topper: bosbessentaart met vanillesaus. Een zalige combinatie waar je ook nog eens weinig werk aan hebt. Geniet ervan!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Kooktijd
20 min
Porties

6 porties

Ingrediënten

100 g Solo
75 g suiker
200 g havermout
75 g bloem
4 eetlepels light room
400 g bosbessen
2 eetlepels Maïzena
1 vanillestokje
3 dl melk
2 dl light room
2 eetlepels suiker
2 eierdooiers

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Laat de Solo smelten en meng er de suiker, havermout, bloem en light room door.
Giet 4/3 het beslag in een taartvorm en strooi er de bosbessen op.
Meng de suiker en Maïzena en strooi dit mengsel uit over de bosbessen.
Bedek met de rest van het beslag en bak de taart 20 minuten in de oven.
Maak ondertussen de saus: Snij het vanillestokje door in de lengte en schraap de zaadjes eruit.
Breng de melk en light room aan de kook met de vanillezaadjes.
Klop de suiker en de eierdooiers schuimig en giet er al roerend de warme melk en light room bij.
Doe het mengsel in een schone pan en verwarm de saus op een laag vuurtje tot de saus begint in te dikken. Let echter op dat de saus niet kookt.
Giet de saus door een zeef. Eet de taart warm of koud met de vanillesaus.

Serveer bij deze taart een versgezet kopje Lipton Forest Fruit Tea. Het rijke aroma van rijpe woudvruchten versterkt de smaak van de verse bosbessen op de taart.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Bosbessentaart met vanillesaus