feestelijk
Blini’s met zalm, lompviseitjes en mierikswortelyoghurt
Geef score
Kooktijd10 min
Voorbereiding
Porties

- 180 ml halfvolle melk (kan ook lactosevrij met sojamelk)
- 8 el zelfrijzende bloem
- 1 el Solo Vloeibaar
- 50 g gerookte zalmsnippers
- 1 kl geraspte mierikswortel
- 5 el Griekse yoghurt
- 3 el lompviseitjes
- 3 sprieten bieslook
- Meng de melk met de bloem tot een glad beslag. Verhit de Solo Vloeibaar in een koekenpan en bak kleine blini’s van het beslag.
- Meng nadien de Griekse yoghurt met de mierikswortelpasta. Doe hiervan een beetje op de blini’s en werk af met wat gerookte zalmsnippers, lompviseitjes, versgemalen zwarte peper en de bieslook.
