aperitiefhapje
Blini's met verse zalm, camembert, rode peper en een limoensausje
Geef score
![]()
Kooktijd5 min![]()
Voorbereiding5 min![]()
Porties4 porties
- 120 g verse zalm
- Solo Vloeibaar
- zout en peper
- 1 dl light room
- sap van 1 limoen
- 4 takjes peterselie
- 4 kleine blini's
- 4 dunne plakjes camembert
- 8 rode peperbolletjes
- Snij de zalm in vier gelijke blokjes en bak ze in een beetje Solo mooi bruin en rosé en breng ze op smaak met zout en peper.
- Vermeng de room met het sap van de limoen en een snufje zout en peper.
- Was de peterselie in water en frituur ze vervolgens in de frituurpan op 160 °C.
- Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier.
- Leg de stukjes zalm op de blini's en bedek ze met de plakjes camembert.
- Werk verder af met de limoensaus, de peperbolletjes en de gefrituurde peterselie.
