use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Blauwe bessen muffins met citroen
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Muffins met blauwe bessen

Blauwe bessen muffins met citroen

Smakelijke muffins met blauwe bessen en citroen.

Smakelijke muffins met blauwe bessen en citroen. Met dit recept heeft u tal van variatie mogelijkheden. Vervang de blauwe bessen ook eens door frambozen, bramen of stukjes peer of appel.

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Voorbereiding
     
     
    20 min
  • Kooktijd
    30 min
  • Porties
     
    12 porties
  • Moeilijkheid
    lage moeilijkheid

Ingrediënten
 

  • 60 g Becel Bakken & Braden
  • 45 g suiker
  • 100 g tarwebloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 ei
  • 35 g hüttenkäse
  • 2 tl citroenrasp
  • 1 el citroensap
  • 75 g blauwe bessen
  • extra nodig muffinvorm met 12 kleine holletjes bekleed met kleine stukjes bakpapier of met kleine papieren muffinvormpjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Smelt de Becel Bakken & Braden, roer de margarine met de suiker in een ruime kom door elkaar en klop met een mixer met gardes totdat de suiker in opgelost. Zeef het meel boven de kom en voeg het ei, de hüttenkäse, de citroenrasp en het sap toe en mix alles in enkele minuten tot een dik beslag. Spatel de blauwe bessen erdoor.
  3. Vul elk holletje van de muffinvorm voor ¾ deel met het beslag. Bak de muffins in het midden van de voorverwarmde oven in 25-30 minuten lichtbruin en gaar. Serveer warm of afgekoeld.

TIP

Van deze hoeveelheid beslag kunt u ook 6-8 grote muffins bakken. De baktijd is dan wat langer.

Vervang de citroenzeste en het –sap eens door sinaasappelzeste en –sap. Ook met frambozen zijn deze muffins heel erg lekker. Het meel kan ook ongezeefd gebruikt worden.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.