Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
nagerecht

Bessengratin met munt en aardbeien

Bent u ook zo'n zoetebekje? Dan moet u beslist dit lekker dessert eens proberen...

Bent u ook zo'n zoetebekje? Dan moet u beslist dit lekker dessert eens proberen...

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Voorbereiding
     
     
    10 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Bessengratin met munt en aardbeien
  • 2 dl melk
  • 1 vanillestokje
  • 4 eierdooiers
  • 55 g griessuiker
  • 15 g maïszetmeel
  • 1 dl Solo Vloeibaar
  • 250 g aardbeien
  • 1 koffielepel citroensap
  • muntblaadjes
  • 4 takjes rode bessen
  • 1 schaaltje blauwe bessen
  1. Breng de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook.
  2. Klop ondertussen twee eierdooiers en 40g suiker op en meng het maïszetmeel eronder.
  3. Zeef de kokende melk boven het eimengsel, meng goed, giet terug in de kookpot en breng op het vuur tot het kookpunt en laat dan al roerend in een koudwaterbadje afkoelen.
  4. Meng er dan de Solo Vloeibaar en de twee resterende eierdooiers onder.
  5. Mix de helft van de aardbeien met de rest van de suiker en het citroensap.
  6. Zeef en voeg er dan zes gehakte muntblaadjes, de rode en de blauwe bessen bij.
  7. Snij de rest van de aardbeien in plakjes en schik ze mooi in vier diepe borden.
  8. Verdeel de coulis met het fruit over de borden.
  9. Giet de vanillesaus over het fruit en laat mooi bruin kleuren onder de grill.
  10. Versier met een munttakje en serveer dadelijk.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account