voorgerecht
Asperges op Italiaanse wijze
Superlekker: asperges op Italiaanse wijze met heerlijke ham en parmezaan. Een simpel gerucht om heel wat punten mee te scoren!
Geef score
Kooktijd10 min
Voorbereiding
Porties

- truffelolie (of olijfolie)
- 500 g asperges
- 4 sneetjes Parmaham
- raketsla
- bieslook
- Parmezaanschilfers
- Schil de asperges en kook ze gaar in licht gezouten water (afhankelijk van de dikte).
- Laat de asperges uitlekken.
- Rol de asperges in de Parmaham.
- Schik de asperges op de raketsla, besprenkel met de truffelolie en werk af met Parmezaanschilfers en gesnipperde bieslook.
