Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Alaska Pollakfilet op een Provençaals bedje

Witte koolvis wordt ook wel pollak genoemd en heeft als bijnaam "mooie meid".

Alaska Pollak is de officiële benaming voor de koolvis die vooral ter hoogte van Alaska wordt gevangen.

Wij legden deze heerlijk vis op een Provençaals bedje...

Witte koolvis wordt ook wel pollak genoemd en heeft als bijnaam "mooie meid".

Alaska Pollak is de officiële benaming voor de koolvis die vooral ter hoogte van Alaska wordt gevangen.

Wij legden deze heerlijk vis op een Provençaals bedje...

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Alaska Pollakfilet op een Provençaals bedje
  • Ingrediënten:
  • 2 Alaska Pollakfilets van Iglo
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 bosje lenteuitjes
  • 1 dl witbier
  • 1 dl visfumet
  • 10 g gemengde groene kruiden
  • 75 g Solo
  • olijfolie (Bertolli)
  • 1 takje kervel en rozemarijn
  • grof zeezout
  1. Bereiding:Kook het witbier samen met de groene kruiden (peterselie, kervel, koriander), mix en passeer door een puntzeef.
  2. Laat inkoken tot sausdikte, breng op smaak met peper en zout. Werk af met wat Solo.
  3. Snij de groenten in brunoise en bak deze gedurende 1 minuut in hete olijfolie, kruid met peper en zout.
  4. Verwarm de pollakfilet zoals vermeld op de verpakking.
  5. Dresseer de groenten op een bord, schik daarop de vis en garneer met grof zeezout, een takje kervel en rozemarijn.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account