Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
nagerecht

Zonnebloemtaart met bosbessen

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd55 min
  • Porties4 porties
nagerecht
gebak
dessert
recipe image Zonnebloemtaart met bosbessen
  • Taartdeeg (gebruik alle ingrediënten op kamertemperatuur):
  • 200 g witte bloem
  • 50 g poedersuiker
  • 100 g roomkaas
  • 1.5 tl bakpoeder (7 g)
  • 1 ei (om de rand mee in te strijken)
  • 100 g Solo Patisserie
  • Pudding:
  • 1 zakje vanillepuddingpoeder (70 g) (als dit nog niet gesuikerd is, voeg je 2 el suiker (40 g) toe)
  • 2 glazen melk (tenzij anders aangegeven op de verpakking van het puddingpoeder)
  • Versiering:
  • 250 g bosbessen
  • 1 metalen ronde bakvorm – 30 cm diameter
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C voor een heteluchtoven).
  2. Neem een kom en meng de bloem, de Solo, de poedersuiker, het bakpoeder en de roomkaas. Leg het deeg op een bebloemd werkvlak en kneed het snel.
  3. Rol het deeg uit en snijd er een cirkel met een diameter van 33 cm uit. Leg het deeg in de ingevette bakvorm van 30 cm (dan heb je nog 3 cm over voor de randen). Maak in de randen van het deeg om de 5 mm een inkeping naar de buitenkant van de cirkel. Snijd ongeveer 3 cm diep. Zo krijg je rondom de taart allemaal strookjes.
  4. Om de rand van de taart echt op een zonnebloem te laten lijken, draai je de strookjes per twee samen.
  5. Strijk de rand daarna in met een beetje losgeklopt ei. Bak gedurende een 15-tal minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Bereid de vanillepudding zoals aangegeven op de verpakking (als die te dik is, kun je iets meer melk toevoegen).
  7. Laat de pudding afkoelen en vul er daarna de taartbodem mee. Gebruik een spatel om de bovenkant mooi vlak te strijken.
  8. Was de bosbessen en laat ze drogen op een paar vellen keukenpapier. Versier de taart dan met de bosbessen. Je zonnebloemtaart is helemaal klaar!

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account