Warme ananas met vanilleijs

1. Snij de ananas in 4 en verwijder de harde kern en snij het vlees in blokjes of in dunne schijven.
2. Smelt een weinig Solo en voeg de stukjes ananas eraan toe samen met de suiker.
3. Laat dit een paar min. doostoven tot al het vocht weg is.
4. Dan dit flamberen met de cointreau en dan de room eraan toevoegen en een klein beetje peper.
5. Schenk dit sausje op een bordje en schik de ananas in het midden en dien op met een bolletje vanilleijs
6. U kan dit verder afwerken met eventueel stukjes kiwi of blauwe druiven erbij. Alsook met een muntblaadje en amandelschilfers naar keuze.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 ananas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• vloeibare Solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 soeplepels suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 soeplepels room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dreupelglaasje cointreau Voeg toe aan je boodschappenlijst
• beetje peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 naar keuze kiwi/blauwe druif Voeg toe aan je boodschappenlijst
• muntblaadjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• naar keuze amandelschilfers Voeg toe aan je boodschappenlijst