Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Soep van gebraden herfstgroenten

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd35 min
  • Voorbereiding10 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
voorgerecht
Vegetarisch
soep
recipe image Soep van gebraden herfstgroenten
  • 50 g pompoenzaadjes (gepeld en geroosterd)
  • 500 ml water
  • 2 eetlepels Solo Vloeibaar
  • 1 koffielepel chilivlokken
  • 1 blokje Knorr finesse groentenbouillon
  • 1 aardappel
  • 1 paprika in reepjes gesneden
  • 500 g pompoen vruchtvlees
  • 1 koffielepel chilipoeder
  • 2 koffielepels komijn
  • 2 teentjes look
  • 1 ui
  1. Verwarm de oven op 230° voor.
  2. Doe alle groenten in een grote, ondiepe ovenschotel.
  3. Voeg de Solo en knoflook samen en besprenkel er de bovenkant van de groenten mee.
  4. Bak ze gedurende 15 tot 20 minuten terwijl u ze een keer doorroert, totdat de groenten gaar zijn wanneer u er een vork in prikt.
  5. Los ondertussen het bouillonblokje in het water op.
  6. Doe de helft van de groenten in een keukenmixer of blender en giet er 1 kopje groentebouillon bij.
  7. Mix totdat u een bijna gladde massa verkrijgt. Giet in een grote kookpot. Doe hetzelfde met de rest van de groenten en 1 kopje groentebouillon.
  8. Doe de rest van de bouillon, de komijn en de chilivlokken in de kookpot.
  9. Breng op een matig vuur aan de kook en roer regelmatig om.
  10. Serveer de soep in soepkommen. Bestrooi met kaas en pompoenzaadjes.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account