Quiche met courgette
40 min
Gemiddelde moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 6 personen
- 200 g spekreepjes
- 2 courgettes
- 100 g geraspte kaas
- 125 g yoghurt
- basilicum
- peper
- 3 eieren
- bladerdeeg
Bereidingswijze
- Rasp de courgettes.
- Bak het spek in een pan gaar.
- Meng de eieren met yoghurt en breng op smaak met peper en basilicum.
- Leg het deeg in een bakvorm en prik de bodem in met behulp van een vork.
- Verdeel er de kaas over, dan de courgettes en het spek en tenslotte de eierbereiding.
- Schuif 25 minuten in een op 200° voorverwarmde oven.
Tip
Vervang de courgettes door tomaten of prei.
Andere Solo-leden over dit recept (4)
Gepost door Solo op 20 september 2011 om 16u02
Dank je wel voor de tip, emili.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?