home / recepten / Rijst / Papillot van kabeljauw en komijn
Papillot van kabeljauw en komijn

Papillot van kabeljauw en komijn

van Gaëtan Colin

7 (7)
35 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Was en snij de courgette in fijne schijfjes.
  3. Schil de wortelen en de rapen. Snij ze in lange reepjes.
  4. Snij 4 vellen aluminiumfolie van ± 30 cm lang. Vet in met Solo Vloeibaar Light en leg er een kabeljauwfilet op. Voeg de wortelen, de courgettes en de rapen toe.
  5. Giet er een beetje citroensap over. Voeg per filet een snuifje komijnpoeder, een steranijs, enkele kervelblaadjes en een klontje Solo Light toe. Kruid met peper en zout.
  6. Sluit de papillotten en leg ze 20 minuten in de oven op 180 °C.
Tip

Steranijs parfumeert je gerecht en voegt een extra intense smaak toe.

Hier scoor je vast ook mee

Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden
Papillot van kabeljauw met witloof, prei en fijne kruiden 545****
25 min
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden 165****
0 min
Ovenschotel Kabeljauw en Tomaten Suprême
Ovenschotel Kabeljauw en Tomaten Suprême 225****
45 min
Kabeljauw op het vel gebakken met knolselder, dooierzwammen en sjalotsaus
Kabeljauw op het vel gebakken met knolselder, dooierzwammen en sjalotsaus 35****
75 min
Witloofcarpaccio met kabeljauw, rode ui, gefruite look, pijnboompitten en balsamicovinaigrette
Witloofcarpaccio met kabeljauw, rode ui, gefruite look, pijnboompitten en balsamicovinaigrette 65****
45 min
Kabeljauw royal met stoemp
Kabeljauw royal met stoemp 465****
30 min
Kabeljauwfilet, gesauteerde spinazie en saus van mosterd op grootmoeders wijze
Kabeljauwfilet, gesauteerde spinazie en saus van mosterd op grootmoeders wijze 65****
50 min
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie
Kroketje van kabeljauwbrandade, gemarineerde rode ui en emulsie van peterselie 105****
100 min
Krokante groentebouillon met kabeljauw
Krokante groentebouillon met kabeljauw 65****
0 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door stef raemdonck op 20 maart 2017 om 19u52

Zeer lekker en gemakkelijk recept, ik heb het voor 25 personen gemaakt en het was een succes.

Gepost door Solo op 22 maart 2017 om 15u58

Hoi Stef Raemdonck, heel leuk om te horen dat jij en je 25 vrienden het lekker vonden :)! Groetjes, het Solo-team

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?