Pannenkoeken met appel en karamel
50 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 100 g Maïzena
- 100 g bloem
- 4 dl melk
- 2 eetlepels rum
- 2 appelen
-
- 8 eetlepels suiker
- 15 cl Solo Crèmefine Cuisine
-
50 g Solo - 4 eieren
Bereidingswijze
- Meng de maïzena met de bloem, de melk, de eieren en de rum tot een glad pannenkoekendeeg.
- Laat 30 minuten rusten.
- Snij ondertussen de appelen in schijfjes en laat ze in de Solo Vloeibaar bakken, samen met de helft van de suiker.
- Hou ze warm.
- Smelt de 50 g Solo met de rest van de suiker en de Solo Crèmefine Cuisine en laat tot een lichte karamel indikken op een zacht vuur.
- Bak de pannenkoeken in Solo , schik er de appels op, overgiet met de karamel en dien op.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door steph86 op 08 september 2010 om 19u24
Misschien nog een tip voor de pannekoek-leken onder ons: voor je de eieren toevoegt aan het deeg, de eieren scheiden en het eiwit stijf kloppen, voor extra luchtige pannekoeken.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?