Noedels met gehakt en sugarsnaps

1 (1)
15 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak de sugarsnaps schoon en snijd ze diagonaal doormidden. Snijd het vruchtvlees van de paprika in reepjes. Snijd de babymaïs schuin in drieën. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Kook de woknoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Roerbak het gehakt zonder olie of vet in een wok rul. Breng het op smaak met zout en peper en neem het uit de pan.
  3. Veeg de wok schoon en verhit er wat vloeibare margarine in. Schep de maïs, sugarsnaps en paprika in de pan, roerbak de groente een minuut en voeg dan de plakjes champignon toe. Roerbak alles nog 3 à 4 minuten.
  4. Doe het gehakt bij de groente in de wok, samen met de ketjap en sojasaus. Roerbak dit 1 à 2 minuten. Voeg tot slot de afgegoten noedels toe, bak het gerecht nog even kort op en serveer.

Tip

Lekker met een frisse salade van dunne plakjes komkommer, op smaak gebracht met chilisaus.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?