Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Mozzarella met ham en gegrilde aubergines

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd5 min
  • Voorbereiding20 min
  • Porties4 porties
goedkoop
voorgerecht
hoofdgerecht
vlees
recipe image Mozzarella met ham en gegrilde aubergines
  • zout
  • 12 plakjes parmaham
  • 4 porties gemengde sla
  • 2 aubergines
  • 9 eetlepels Bertolli extra vergine
  • basilicum
  • 250 g mozzarella
  • peper
  • 2 eetlepels balsemazijn
  1. Snij de aubergines in plakjes en bestrooi ze met zout.
  2. Laat ze 20 minuten uitlekken en spoel ze dan. Dep ze droog en smeer ze met de olijfolie in.
  3. Breng ze op smaak met de basilicum en bak ze aan beide kanten in een pan of op de grill.
  4. Meng de rest van de olijfolie met de azijn en breng verder op smaak met peper en zout.
  5. Schik de ham en de in plakjes gesneden mozzarella op de borden met de sla.
  6. Schik er enkele plakjes aubergines bij en lepel er de saus over.
  7. Werk af met vers gemalen peper.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account