voorgerecht

Linguini met champignons en scampi’s

van Gaëtan Colin

Deze linguini met champignons en scampi's is een lekker makkelijke pasta voor als je weinig tijd hebt. Smaakt heerlijk en vraagt weinig werk!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd20 min
Porties4 porties

duur

voorgerecht

Italiaans

vis

recipe image Linguini met champignons en scampi’s

Ingrediënten
Bereidingswijze

200 g scampi’s
15 cl Solo Vloeibaar
300 g linguini
gezouten water
150 g champignons
1 teentje knoflook
peper en zout
2 handjes ontsteelde bladpeterselie
4 cl notenolie

Kook de linguini al dente in gezouten water.
Bak de in plakjes gesneden champignons in een heel hete pan met Solo Vloeibaar Light en het geperste lookteentje. Kruid met peper en zout en bestrooi met peterselieblaadjes.
Wentel de scampi’s in Solo Vloeibaar Light en verhit een pan. Doe de scampi’s in de pan wanneer die rookt en bak ze aan beide kanten mooi bruin.
Doe de uitgelekte linguini bij de champignons.
Verdeel de linguini en de scampi's over de borden en
besprenkel met notenolie.

Wil je restjes van meerdere soorten pasta gebruiken voor je linguini met champignons en scampi's? Kook ze dan niet samen in één pot: de kooktijd kan verschillen.