Lauw slaatje van rode biet met feta en dille
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 g rode biet
- 100 g feta
- 3 eetlepels verse fijngehakte dille
- 0.5 koffielepel zout
- 1 el eetlepsuiker
- versgemalen zwarte peper
- 1 el eetlepzaadjesmosterd
- 2 citroensappen
- Bertolli extra vergine
Bereidingswijze
- Kook de rode biet in ruim water zacht, maximum 1 uur afhankelijk van de grootte van de bieten. Laat uitlekken en af koelen. Schil en snijd in blokjes.
- Roer de ingrediënten voor de dressing samen.
- Meng met de rode biet.
- Schik op een schotel en bestrooi met verkruimelde feta en verse dille.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?