Recept 05 (0 stemmen)

Groene-aspergesalade

Dit is een recept van

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. De asperges voorzichtig schillen en de houterige uiteinden verwijderen, in kokend water met een beetje zout, suiker en boter gaar koken
  2. De kalkoenborst in smalle reepjes snijden. De asperges in 2 cm lange stukjes snijden en met de tomatenpartjes en de bieslook bij de kalkoenborst voegen.
  3. Van azijn, peper, zout en mosterd een marinade roeren, de olie en een dunne straal met de garde flink doorheen kloppen totdat er een romige saus ontstaat.
  4. De aspergesalade op 2 borden schikken en de saus eroverheen gieten

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie