Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Gegratineerd witlof met eekhoorntjesbrood en gruyèrekaas

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding5 min
  • Porties4 porties
goedkoop
voorgerecht
hoofdgerecht
Vegetarisch
recipe image Gegratineerd witlof met eekhoorntjesbrood en gruyèrekaas
  • 8 stukken witlof
  • 50 g Solo
  • 250 g eekhoorntjesbrood
  • 125 g light room
  • zout en peper
  • 1 mespuntje nootmuskaat
  • gehakte peterselie
  • 125 g geraspte gruyèrekaas
  1. Snij de witlofstronken doormidden en neem de bittere kern eruit. Snij ze vervolgens in dunne reepjes en zweet kort aan in de Solo zonder te kleuren.
  2. Snij het eekhoorntjesbrood ook in dunne reepjes en voeg het toe aan het witlof en laat het 2 minuutjes meesudderen.
  3. Voeg de room toe en laat nog eens 2 minuten inkoken.
  4. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  5. Voeg op het laatste moment de gehakte peterselie toe.
  6. Verdeel het witlofmengsel in 4 gratineerschaaltjes en bedek ze met de geraspte gruyèrekaas.
  7. Zet ze in een voorverwarmde oven van 180 °C net zolang totdat de kaas mooi lichtbruin gegratineerd is.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account