Gamba's à la Tropézienne
20 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 8 gamba's
- 2 jonge uien
- 1 teentje fijngehakte knoflook
- 10 zwarte olijven
- 1 takje verse rozemarijn
- 1 ui
- 2 tomaten in blokjes
- 3 blaadjes fijngehakte basilicum
-
- fleur de sel
- peper
- Provencaalse kruiden
- espelettepiment
- 2 porties notensla
Bereidingswijze
- Snij de gamba's in de lengte middendoor.
- Leg ze in een ovenschotel en bedek met alle ingrediënten, in kleine stukjes gesneden (behalve de piment d'Espelette en de notensla).
- Bak in een oven 200 °C gedurende 10 minuten.
- Leg de gamba's op een bord, strooi er piment d'Espelette over en garneer met enkele blaadjes notensla.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Solo op 22 juni 2010 om 17u02
In de afdeling kruiden van de supermarkt kan je die kopen. Je kan het ook vervangen door een snuifje piment poeder. Smakelijk!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?