Feeën-cupcakes

3 (3)
35 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 12 personen

  • Solo
    230 g Solo
  • Cupcakes:
  • 200 g suiker
  • 200 g zelfrijzend bakmeel
  • 4 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 tl vanille-extract
  • Garnering:
  • 100 g poedersuiker
  • 200 g roomkaas
  • 1 el citroensap
  • Extra:
  • muffinbakblik met 12 holletjes en in elk een papieren cupcake-vormpje

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (elektrische oven).
  2. Mix de Solo met de suiker. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg de vanille-essence toe.
  3. Zeef de bloem en bakpoeder en voeg dit toe aan het beslag.
  4. Vul de vormpjes met het beslag en bak ze in de oven in ongeveer 20 minuten gaar.
  5. Meng in een kom alle ingrediënten voor het glazuur.
  6. Zodra de cupcakes zijn afgekoeld, verdeel het glazuur over de top van de cupcakes.
  7. Versier de cupcakes nog eventueel met decoraties.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?