Cake met ricotta en limoen
85 min
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 6 personen
-
1 el eetlepSolo Vloeibaar - 3 eieren
- 250 g ricotta
- 120 g suiker
- 200 g amandel poeder
- 40 g maïzena
- 1 limoen
- 2 eetlepels amandelschilfers
Bereidingswijze
- Voorbereiding
- Warm de oven voor op180°
- Bereiding
- Klop de eieren met de suiker tot een lichte bereiding.
- Meng dit vervolgens met het amandelpoeder, de ricotta , de maïzena, het sap en de geraspte groene schil van de limoen en de Solo Light vloeibaar tot een gladde deeg.
- Giet de bereiding in een ingevette en met bloem bestrooide vorm.
- Verdeel er de amandelschilfers over en laat 50 à 60 minuten op 180°C bakken .
- Dek met aluminiumfolie af als de taart te veel kleurt.
- Haal uit de oven en laat afkoelen.
Tip
Dien op met rode vruchten coulis.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Solo op 16 mei 2011 om 18u14
Dank je wel voor de tips Flynnie !
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?