Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing

Asperges in het groen met kerstomaatjes en een zoetzure dressing

Groene asperges et kerstomaatjes zorgen voor een overheerlijke combinatie.

Het is werkelijk een uitstekende groenteschotel !

Groene asperges et kerstomaatjes zorgen voor een overheerlijke combinatie.

Het is werkelijk een uitstekende groenteschotel !

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • Ingrediënten:
  • Voor de groenten:
  • 500 g groene asperges (zonder de harde eindjes)
  • 10 g korianderblaadjes
  • 10 g muntblaadjes
  • 10 g basilicumblaadjes
  • 25 g rucola
  • 200 g kerstomaatjes (middendoor gesneden)
  • Voor de dressing:
  • 1/2 koffielepel zout
  • 1/4 koffielepel zwarte peper
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel sherry-azijn
  • 3 eetlepels Bertolli Extra Vergine
  • sap van 1 citroen

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Bereiding:Snij de asperges in de lengte middendoor.
      2. Kook de asperges ongeveer 5 minuten in kokend water tot ze gaar maar nog mooi groen zijn. Lek uit en schrik in ijskoud water om af te koelen.
      3. Lek opnieuw uit en meng met de blaadjes kruiden en de halve tomaatjes.
      4. Roer de ingrediënten voor de dressing goed samen.
      5. Sprenkel de dressing over het slaatje en dien onmiddellijk op.Tip:
      6. Door de asperges te schrikken in koud water, blijven ze stevig en behouden ze hun levendige groene kleur.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account