Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
koken met kinderen

Rijst uit de oven met bloemkool en kip

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd55 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Rijst uit de oven met bloemkool en kip
  • 75 g gewelde (of halfgedroogde) abrikozen
  • 2 uien
  • 1 kleine bloemkool
  • 50 g Solo Wikkel
  • 350 g kipreepjes
  • 325 g gele rijst
  • 2 tl milde kerriepoeder
  • 1.5 tl kaneel
  • 1 l hete groentebouillon (van tabletten)
  • 15 g (klein bosje) verse koriander
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snijd de abrikozen in stukjes. Pel en snijd de ui fijn. Verdeel de bloemkool in heel kleine roosjes.
  3. Verhit de Solo margarine in een hapjespan en bak hierin de kipreepjes 3 minuten en schep geregeld om. Voeg de ui toe en bak nog 3 minuten Roer de kerrie, de kaneel, de abrikozen en de (ongekookte) rijst erdoor.
  4. Doe de bloemkool in een grote (ingevette) ovenschaal (ca. 2.5 l). Verdeel het rijstmengsel erover en schenk de bouillon erbij. Dek af met een deksel of aluminiumfolie.
  5. Laat het gerecht in de hete oven in ca. 40 minuten gaar worden.
  6. Hak ondertussen de koriander fijn.
  7. Breng de rijst op smaak met peper, eventueel nog wat zout en nog een snufje kaneel. Schep de koriander erdoor. Verdeel de gouden rijst over 4 borden.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account